Domaine Klein Constantia

Domaine mythique du vignoble Sud-Africain, Klein Constancia s'étend sur un site exceptionnel, sur les hauteurs des collines de Constantiaberg, surplombant la vallée de Constance et False Bay au sud de Cap Town.

Le Domaine date de 1685 grâce au gouverneur du Cap de l'époque, Simon Van der Stel. Dès cette époque, ce site exceptionnel au sol de granit décomposé sur des pentes idéalement situées et doucement rafraîchies par les brises marines.

Le vin phare du Domaine, le mythique Vin de Constance, est un vin moelleux issu du cépage Muscat. Ce cépage s'épanouit à merveille sur ce terroir et ce climat unique, optimisant une maturité poussée des raisins tout en maintenant une acidité ciselée.