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Domaine Cellier aux Moines
Fleuron architecturale de la Bourgogne viticole, le Domaine Cellier aux Moines est un des plus anciens domaines viticoles de la région.
Fondé en 1130 par les moines cisterciens à Givry, le Cellier aux moines et son clos de vignes sont toujours préservés.
A la révolution, le domaine est réquisitionné et vendu à une famille qui le conserve pendant deux siècles, jusqu'à ce que la famille Pascal en fasse l'acquisition en 2004.
La famille Pascal met en place un vaste programme de restauration à la fois du Cellier, mais aussi du vignoble.
De même une nouvelle cuverie voit le jour, avec des installations de très haut niveau pour vinifier des vins avec précision tout en préservant l'authenticité de leur terroir de naissance.
En particulier les vignes iconiques : 5 hectares du célèbre clos du Cellier aux Moines, un premier cru historique de Givry mais aussi quelques parcelles prestigieuses à Puligny et Chassagne Montrachet. Le domaine couvre 10 hectares, le tout cultivé en biodynamie.
Autre particularité, aucun pompage des vins (de l'arrivée du raisin à la mise en bouteille) grâce à cette cuverie en gravité totale sur 4 niveaux. Un mot d'ordre au service de la qualité des vins : "Simplex Natura" (Laisser faire la Nature). Les magnums proposés ici sont issus directement du Domaine du Cellier aux Moines.
29 produits.
Filtres actifs
Magnum Mercurey Blanc Les Margotons 2019 Cellier aux Moines
Millésime 2019 2019
Jéroboam Mercurey Blanc Les Margotons 2009 Cellier aux Moines
Millésime 2009 2009
Jéroboam vin blanc Montagny 1er Cru Les Combes Cellier aux Moines 2019
Millésime 2019 2019
Magnum Mercurey Blanc Les Margotons 2008 Cellier aux Moines
Millésime 2008 2008
Magnum Mercurey Blanc Les Margotons 2012 Cellier aux Moines
Un grand blanc à pleine maturité !
Millésime 2012 2012
Magnum Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Pucelles 2012 Cellier aux Moines
Un grand blanc prêt à boire !
Millésime 2012 2012
Magnum Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Pucelles 2013 Cellier aux Moines
Millésime 2013 2013
Magnum Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Pucelles 2014 Cellier aux Moines
La parcelle mythique de Puligny-Montrachet!
Millésime 2014 2014
Magnum Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Pucelles 2016 Cellier aux Moines
La parcelle mythique de Puligny-Montrachet !
Millésime 2016 2016
Magnum Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Pucelles Cellier Aux Moines 2019
La parcelle mythique de Puligny, voisine directe des Grands Crus !
Millésime 2019 2019